Asie du Sud : découvrez nos articles

Van Hai Nguyen est chef cuisinier à Hanoi. Phô, nems, Bun Châ ou encore salade, il vous livre tous ces secrets pour devenir incollable sur la cuisine vietnamienne. Rencontre.

Héritée de la médecine chinoise, la médecine traditionnelle vietnamienne met l’accent sur l'acupression ainsi que sur l’usage de plantes médicinales, avec un mot-clé : se soigner au naturel.

Vous vous envolez bientôt pour la Thaïlande, mais votre budget est réduit ? Ce n’est absolument pas un problème pour passer un séjour fantastique.

En Thaïlande, se nourrir de fruits et légumes frais est une partie de plaisir. Dans tout le pays, les échoppes bordent les routes pour proposer leurs victuailles. Les supérettes sont également parfaites pour des courses d’appoint.

Les éléphants sont omniprésents en Thaïlande. Majoritairement employés dans des lieux touristiques, leur traitement laisse souvent à désirer. Voici des alternatives pour admirer ces pachydermes de manière un peu plus éthique.

Des temples somptueux, des plages de sable blanc bordées d’eau turquoise ou une jungle luxuriante remplie de cascades rafraîchissantes, le tout sans (trop) de monde autour de vous, voici quelques lieux d’exception encore peu connus des touristes.

Lorsque l'on évoque le Japon on pense généralement à deux choses : la gastronomie et les temples japonais !