Découvrir l'Équateur

Généralités

Situé au nord-ouest de l’Amérique du Sud, à 0 ° de latitude, l’Equateur mérite bien son surnom du «centre du monde» !

Les magnifiques plages sur les rives du Pacifique, la forêt Amazonienne, les îles Galapagos, les forêts de nuages andines, les montagnes enneigées, les volcans, … Les terres de ce beau pays abritent une variété de paysages époustouflants qui sauront vous marquer à coup sûr.

Classé par les Nations Unies parmi les 17 pays ayant la plus grande diversité à l’échelle planétaire, L'Équateur abrite de nombreuses espèces de plantes et d’animaux.

La faune et la flore ne sont pas les seules richesses de L'Équateur ! L’économie du pays repose essentiellement sur le Pétrole et l’agriculture, offrant ainsi régulièrement de nombreuses opportunités professionnelles aux locaux, mais aussi aux expatriés !

Par ailleurs, dans les rues de Quito ou de Cuenca, vous serez ravis de découvrir des centres historiques, de splendides places, des églises et des monastères du 17^ème siècle qui témoignent de l’héritage de la colonisation espagnole.

Le « centre du monde » vous accueille à bras ouverts. Bienvenido a ecuador !

So cliché

• Le célèbre chapeau de paille nommé "Panama" est, en effet, originaire d'Équateur, et non du Panama.
• Comme beaucoup de Sud-Américains,  les Équatoriens aiment  jouer au football.

Les langues parlées en Équateur

L’espagnol est la langue officielle en Équateur. Le kichwa et le shuar sont des langues utilisées par des populations indigènes dans le pays notamment pour les  relations interculturelles.

Politique et religion

L'Équateur se veut une république multipartite à régime présidentiel.

Le président de L'Équateur est à la fois chef de l'État et chef du gouvernement.

Le gouvernement exerce le pouvoir exécutif, alors que le pouvoir législatif est partagé entre le gouvernement et l'Assemblée nationale.

Depuis 1863, le catholicisme est la religion d'État. La population équatorienne est catholique dans sa quasi-totalité.

La cuisine Équatorienne

Diversifiée et pourtant souvent méconnue par les touristes, la cuisine équatorienne a tous les atouts pour ravir vos papilles. Chacune des trois grandes régions du pays, l'Amazone, la Sierra et la côte du Pacifique, possède une panoplie de spécialités locales.

Oubliez donc toutes vos idées préconçues, vous allez sortir de votre zone de confort quand vous goûterez à la cuisine équatorienne !

• Arroz con Pollo (ou con Camarones)

L'Arroz con pollo (riz au poulet) et l'Arroz con Camarones (riz aux crevettes) sont des plates typiques qu’on trouve partout en Amérique du Sud, y compris en Equateur.

• Ceviche

C’est un mélange de fruits de mer crus et de mollusques et crustacés cuits au jus de citron vert.

Les ingrédients de base incluent du poisson blanc, des crevettes, du crabe, des palourdes, des calamars et des oignons.

• Cuy (Cochon d'Inde)

Le cuy est le plat le plus connu de L'Équateur, c’est un petit cochon d’inde qu’on peut adopter comme animal de compagnie dans d’autres pays comme au Canada par exemple. Au restaurant, vous pouvez le déguster avec une salade de légumes !

• Langostinos

Les Langostinos font parti des nombreux plats de fruits de mer frais et savoureux d’Équateur.

• Librillo

Librillo est la doublure de l’estomac de vache, cuite et hachée.

Généralement préparé et servi avec du riz, ce plat est populaire dans les régions montagneuses de l'Équateur.

• Soupe Locro

C’est une soupe consistante à base de pommes de terre, de fromage et d'avocat.

Populaire dans la région de la Sierra, cette soupe est la nourriture équatorienne idéale pour se réchauffer lors d’une nuit froide.

• Melcocha

Vous aimez les desserts et gâteaux traditionnels ? Essayez la melcocha ! Préparée à base de canne à sucre, ce dessert est vendu dans la plupart des commerces en Equateur.

Sex, Drugs & Rock’n’roll

Les cigarettes

Il est formellement interdit de fumer dans les :

• Espaces fermés et sur les lieux de travail
• Les lieux publics et les installations sportives
• Tous les lieux fermés et extérieurs dans les établissements de santé et d’enseignement
• Tous les moyens de transport publics

Pour en savoir plus sur le prix des cigarettes et autres produits du quotidien, rendez-vous dans Coût de la vie.

L’alcool

L'âge légal de consommation d'alcool est de 18 ans. Dans les discothèques, il est souvent nécessaire de présenter une pièce d'identité avec une photo pour pouvoir entrer.

Les stupéfiants

Les ressortissants équatoriens peuvent détenir, sans être condamnés, des petites quantités de cannabis, de cocaïne, d’ecstasy et des amphétamines.

Le ministère de la Santé a fixé une limite de 10 grammes pour le cannabis, 2g pour le crack, 1 g pour la cocaïne, 0,01 pour l’héroïne, 0,01 pour l’ecstasy et 0,04 gramme pour les amphétamines.

Source : https://sensiseeds.com/fr/blog/newsflash-equateur-la-nouvelle-loi-autorise-la-possession-de-petite-quantite-de-cannabis/

La prostitution

La prostitution en Équateur est légale et régularisée.

Les festivités

Changer de destination Choisir une autre thématique

Assurances Détente

Avez-vous trouvé les informations que vous recherchiez ? OUI NON