| Capitale | Basse-Terre |
| Population | 395 000 habitants (2018) |
| Superficie | 1 628 km² |
| Fuseaux horaires | (UTC−4) |
| Domaine internet | .gp et .fr |
Composée d’une douzaine d'îles agréables, la Guadeloupe est un archipel quasi méconnu des touristes. Avec ses plages désertes et ses montagnes recouvertes de végétation, cette île ne laisse personne indifférent !
Avec une géographie en forme d’ailes de papillons, les deux îles principales de la Guadeloupe sont reliées par deux ponts et une mangrove. C’est sur la Grande-Terre, située à l'est des deux îles, que se trouvent les villes balnéaires aux paysages paradisiaques.
La partie montagneuse de Basse-Terre, l'île occidentale, abrite le luxuriant parc national de Guadeloupe. Ce centre d’attraction aux nombreuses cascades offre une belle vue sur le somptueux volcan de la Soufrière.
Sur cette île, vous pourrez déguster des plats typiques, flâner à la plage et faire vos emplettes le soir dans les boutiques les plus chics.
Bienvenue en Guadeloupe !
So cliché
- Les Guadeloupéens sont racistes
- Les Guadeloupéens sont agressifs
- Les Guadeloupéens ne conduisent pas bien
Les langues parlées en Guadeloupe
Le français est la langue officielle en Guadeloupe. Les locaux eux, parlent le créole guadeloupéen.
Politique et religion
La Guadeloupe est une région monodépartementale des TOM (Territoires d’Outre-mer Français).
La majorité de la population est catholique. On y trouve également d’autres religions comme les croyances animistes, l’hindouisme, l’islam ou l’évangélisme.
La cuisine Guadeloupéenne
Considérée comme l’un des véritables hubs culinaires des Caraïbes, la Guadeloupe abrite des restaurants dont la qualité des menus n’est plus à prouver.
En effet, la cuisine guadeloupéenne est influencée par de nombreuses cultures. Les spécialités locales créoles joignent la finesse de la cuisine française aux irrésistibles épices de la cuisine africaine, sans oublier les délicieuses recettes des Indes orientales et du sud-est asiatique !
Les amoureux des menus à base de poissons seront ravis d’apprendre que les fruits de mer sont dans la plupart des plats.
Les autres spécialités feront le plaisir de vos papilles. Au programme : crustacés, poisson fumé, crabe de terre farci, conque cuite au four et tous les plats au curry !
Enfin, l'événement culinaire le plus important de la Guadeloupe est la Fête des Cuisinières. Il est organisé chaque année au début du mois d'août.
Ci-dessous quelques plats typiquement guadeloupéens :
- Le féroce d’avocat (plat à base d’avocat, farine de manioc et morue relevé de piment).
- La kassav (galette de manioc, disponible en version nature, sucrée ou salée).
- Le chodo (Boisson chaude préparée à base de lait, de jaunes d’œufs et d’essence d’amande amère).
- Les accras (beignets de poisson, souvent de morue).
- Le poulet boucané (fumée dans un barbecue à couvercle, accompagné de riz et de sauce chien, de gratin ou de frites).
- Les ouassous (grosses écrevisses grillées, accompagnées d’une sauce type homardine.
- Les bokits (beignets frits puis garnis de viande, œuf, jambon, fromage ou encore poisson).
Sex, Drugs & Rock’n’roll
Les cigarettes
Il est interdit de fumer dans :
- Les lieux fermés et couverts (cafés, hôtels, restaurants, discothèques, etc.)
- Les terrasses totalement fermées.
- Les lieux de travail fermés et couverts (y compris les bureaux individuels).
- Les moyens de transports collectifs et les gares.
- Les établissements destinés à l’accueil, à la formation et à l’hébergement des mineurs.
L’alcool
La consommation d’alcool est interdite aux moins de 18 ans.
Les stupéfiants
La consommation des drogues est interdite.
La prostitution
La prostitution est interdite en Guadeloupe.
Les festivités
| 1er janvier | Jour de l’An |
| 22 avril | Pâques |
| 1er mai | Fête du Travail |
| 8 mai | Victoire 1945 |
| 30 mai | 30 Ascension |
| 10 juin | Pentecôte |
| 14 juillet | Fête nationale |
| 15 août | Assomption |
| 1er novembre | Toussaint |
| 11 novembre | Armistice 1918 |
| 25 décembre | Noël |
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