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Découvrir l’Ukraine

Un pays plein d’histoires

Ukraine
Généralités
Capitale Kiev
Population 45,5 millionsd’habitants
Superficie 603 700 km²
Fuseaux horaire UTC+02:00
Domaine internet .ua
Monnaie officielle Hryvnia (UAH)

L’Ukraine est sortie il n’y a que peu de la tutelle russe et de celle de l’URSS. Pays indépendant depuis seulement 1991, son histoire reste aujourd’hui toutefois marquée par la présence de la mère Russie et de violentes manifestations ont beaucoup secoué le pays, particulièrement depuis 2014. On vous propose aujourd’hui de voir au delà de ce contexte politique tangent et de découvrir la belle facette de l’Ukraine tout en restant bien entendu alerte aux conseils de sécurité.

Le nom Ukraine signifie en vérité « terre frontalière », elle n’aurait pas pu porter un meilleur nom car ses frontières sont au contact de 7 autres pays; Russie, Roumanie, Biélorussie, Hongrie, Slovaquie, Moldavie et Pologne. Depuis des siècles, ce sont des guerres et des colonisations qui ont modelé l’Ukraine actuelle, mais le mélange des populations qui en résulte a créé une nation envieuse de vivre en harmonie sur les terres fertiles du pays.

Partir découvrir l’Ukraine, c’est donc rencontrer un peuple à l’histoire importante, mais au delà de ça vous serez au coeur d’une nature flamboyante avec des paysages variés allant de la dense forêt des Carpates jusqu’à la mer cristalline de Crimée. Un voyage remplit d’aventures et d’émotions.

Ласкаво просимо в Україну ! Bienvenue en Ukraine

visiter l'Ukraine

So cliché!

  • Les Ukrainiens boivent beaucoup
  • L’Ukraine c’est aussi la Russie
  • C’est sans cesse la guerre en Ukraine
  • On peut trouver la femme Ukrainienne de ses rêves sur internet

Langues parlées en Ukraine

La langue c’est toute une histoire en Ukraine. On y parle l’ukrainien qui est la langue officielle mais aussi le russe qui reste protégé par les lois de la constitution. En moyenne, 70% de la population dit utiliser l’Ukrainien et les 30% restant le Russe. Cette distinction est relativement marqué géographiquement avec à l’Est, les habitants proches de la frontière Russe, qui disent parler majoritairement Russe.

Si à école l’Ukrainien est enseigné, le russe l’est aussi et à la télévision comme à la radio ou au cinéma le russe est souvent parlé mais avec l’obligation de mettre des sous-titres en Ukrainien.

Bref, cela pour vous dire que c’est un peu le bordel et que cela crée même des tensions au niveau politique.

Politique & Religion

L’Ukraine est une république présidentielle qui connaît des manifestations extrêmement violentes depuis 2014 qui sont la cause de plus de 9000 morts. Les habitants subissent donc une véritable tension au quotidien et le système politique mis place n’a pas encore fait revenir la paix.

Religion

Si la loi assure la possibilité à chacun de pratiquer son culte c’est toutefois l’orthodoxie qui est la religion la plus importante et qui touche 90% de la population. Cependant, parmi ces derniers seulement 30% disent vraiment être pratiquants.

Cuisine ukrainienne

La cuisine ukrainienne s’inspire de la gastronomie slave et consiste en des plats relativement simples qui tiennent au chaud durant l’hiver et à base de produits locaux et de saison. Parmi les légumes les plus cuisinés vous retrouverez la pomme de terre, le chou, la betterave, les courges et les champignons. Coté viande, c’est le cochon qui est le plus cuisiné et sur la côte vous pourrez déguster de délicieux poissons frais ou séchés. On vous présente ici quelques plats typiquement ukrainien:

  • Dranikis : galettes de pommes de terre aux lardons et aux légumes.
  • Bortsch : soupe de betteraves.
  • Oseledets : harengs marinés.
  • Shachliki : brochettes de porc ou de poulet.
  • Vareniki : raviolis à la viande ou au fromage.
  • Galoubtsi : chou farci à la viande.

Pour les desserts, ils sont souvent à base de fruits ou de miel mais aussi de fromage frais. Aussi, afin d’agrémenter un bon repas n’hésitez pas à déguster des bières locales comme la Tchernigovsky, Rogan ou la Slavutich, mais les plus coriaces d’entre vous ne devront pas se priver non plus de quelques verres de Vodka locale !

Bon à savoir : sur les cartes, le prix donné correspond souvent à une quantité de 100 grammes.

Les choses à ne pas faire

Le gouvernement français, afin d’assurer au maximum la sécurité de ses citoyens, demande à tous ceux qui souhaitent se rendre en Ukraine de suivre quelques règles de sécurité :

  • Evitez, sauf impératif, de vous rende dans la zone du Donbass qui connait de violents affrontements.
  • N’essayez pas d’enter dans le pays en passant par la frontière russe.
  • La Crimée est le siège de désaccords importants entre russes et ukrainiens, ne vous y rendez que si cela est vraiment nécessaire. Les conditions d’entrée sur le territoire y sont compliquées.
  • Ne pas s’approcher à plus de 30km de la zone autour de Tchernobyl.
  • Etre très particulièrement vigilant avec ses affaires dans les grandes villes, les pickpockets ciblent les touristes.
  • Evitez de vous promener seul une fois la nuit tombée.
  • Ne portez pas des signes ostentatoires de richesse.
  • Adresser avec un local une discussion sur les problèmes que connaît le pays est possible, mais prenez des pincettes, vous ne vivez pas la situation au quotidien et vous n’avez pas toutes les informations en main.

Sex, drugs & Rock’n’Roll

  • Cigarettes : il faut avoir 18 ans pour acheter des cigarettes.
  • Alcool : pour consommer ou acheter de l’alcool vous devez avoir 18 ans.
  • Stupéfiants : consommation et détention de tous types de stupéfiants sont sévèrement punis.
  • Prostitution : la prostitution est illégale.

Les festivités

Voilà quelques jours fériés qu’il peut être bon de connaître si vous partez découvrir l’Ukraine à une de ces dates car certains établissements seront fermés :

  • 1 janvier : Nouvel An
  • 7 janvier : Noël orthodoxe
  • 8 mars : Journée internationale des droits des femmes
  • Avril :Lundi de Pâques
  • 1 mai : Fête du travail
  • 9 mai : Le Jour de la Victoire, commémoration de la capitulation de l’Allemagne Nazi face à l’Union soviétique.
  • Juin : La Pentecôte
  • 28 juin : Le jour de la Constitution
  • 24 août : Le Jour de l’Indépendance de l’Ukraine
  • 14 octobre : La journée des défenseurs de l’Ukraine

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