Découvrir Brasilia

Capitale du Brésil, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1987, la ville est un bel exemple d'architecture moderniste dessiné par Oscar Niemeyer et l’urbaniste Lucio Costa. Construite entre 1956 et 1960, elle mérite bien le titre de la plus jeune capitale à travers le monde.

Bien qu'elle ne figure pas parmi les destinations touristiques les plus cotées du pays, elle promet, tout de même, à ses visiteurs un séjour des plus agréables et regorge de lieux et de sites qui valent le détour.

Principaux quartiers

Brasilia est une ville en forme d’avion et les ailes sont appelées Asa Sul et Asa Norte. Prenez un plan pour les premiers jours ou premières semaines sur vous car il y a très peu d’indications dans les rues ou alors ce sont des abréviations. Sachez que les locations d’appartements sont à des prix plus élevés dans la partie Asa Sul que la partie Asa Norte. Voici les quartiers à visiter :

• Le plano piloto est la partie centrale de l’avion et donc de la capitale où se trouvent de nombreux commerces, restaurants, bars…Partie moderne de la ville avec des immeubles modernes comportant bien évidemment des piscines sur le toit dans la plupart des immeubles. Les immeubles sont sécurisés et de multiples aires de jeux pour les enfants sont présentes dans le quartier du plano piloto.
• Lago Norte : quartier résidentiel mais éloigné des établissements scolaires et de l’Ambassade de France.
• Lago Sul : quartier résidentiel ayant une ambiance très familiale. De petits commerces de proximité sont implantés dans ce quartier. De plus, vous trouverez surtout des maisons ayant pour la plupart d’entre elles une piscine avec un jardin. Les maisons sont souvent équipées d’alarmes.
• Condominios : regroupement de maisons surveillé par des gardiens, la sécurité y est garantie. Ils sont dans de nombreux quartier tels que Jardin Botanico, Jardin do Lago, Vila Emporio da Mata, Solar de Brasilia et d’autres… Ils sont le plus souvent à côté de magasins de proximité, et coûtent juste moins cher que des maisons dans le quartier de Lago Sul.

Habitudes culinaires et plats typiques

Comme dans tous les pays, il existe donc aussi des plats de gastronomie brésilienne que vous découvrirez donc durant votre séjour au Brésil. Dans cette cuisine vous retrouverez des saveurs portugaises, amérindiennes et des influences africaines ! Voici quelques idées de recettes brésiliennes afin de vous mettre l’eau à la bouche :

• Le riz et les haricots : base des plats brésiliens.
• Feijoada : c’est le plat typique du pays. Ce sont des haricots mélangés avec des queues, pieds et oreilles de porc salé, saucisses, bœuf et poitrines fumées, parsemé d’ail et d’oignons.
• Carne de Sol : c’est comme le hachis Parmentier sauf que c’est à base de bœuf salé et boucané avec une purée de manioc.
• Empadao : tarte aux crevettes ou à la viande avec des légumes incluant des cœurs de palmier.
• Pao de queijo : chou au fromage accompagné de plusieurs sauces.
• Salgados : beignets salés de viande, poisson, fromage etc…
• Churrasco : grillade de bœuf.
• Romeo e Julieta : pâte de goyave accompagné de fromage.
• Pé de Moleque : à base de caramel et de cacahuète.
• Bolo do estudante : gâteau à base de noix de coco et de noix de cajou.

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