Découvrir le Cap-Vert

Informations sur le Cap-Vert

Composé de 10 pittoresques îles, le Cap-Vert demeure l’une des destinations touristiques les plus prisées dans le monde. Ses paysages sauvages, ses plages paradisiaques et ses montagnes ne laissent personne indifférent !

Les amateurs de sensations fortes viennent des quatre coins du monde pour faire la planche à voile et la pêche, pour apprécier les petites merveilles sous-marines en plongée ou encore pour faire de la plongée avec un tuba !

Par ailleurs, si vous aimez faire des randonnées, vous allez adorer ce qu’offre l’île de Santo Antão : des vallées verdoyantes de fleurs et de cannes à sucre ! De sa part, São Vicente abrite la capitale culturelle des îles, Mindelo, qui foisonne de bars et de clubs de musique. Enfin, sur Sal et Maio, les dunes ondulantes et la mer en « bleu indigo » sauront ravir vos sens et rendre votre séjour encore plus enrichissant.

bem vindo a Cabo Verde !

Langues parlées au Cap-Vert

La langue officielle au Cap-Vert est le portugais. Il est utilisé à l'école, pour les fonctions officielles et pour toutes les communications écrites. Cependant, les habitants parlent le créole capverdien : un portugais du 19^ème siècle jouissant d’un vocabulaire simplifié et des influences de mandingue et de plusieurs langues sénégambiennes. Notez bien que chaque île est distinguée par son propre créole.

Politique au Cap-Vert

Ayant obtenu son indépendance du Portugal en 1975, le Cap-Vert connait aujourd’hui un système de gouvernement multipartite démocratique avec une représentation proportionnelle dans les circonscriptions électorales. L'assemblée nationale monocamérale est constituée de 72 députés élus, dont 6 sélectionnés par la population Cap-Verdienne à l'étranger.

Religion

Il faut noter que 98% des Cap-verdiens sont catholiques. Egalement, L'église nazaréenne est représentée, de même que les adventistes du septième jour, les mormons et les chrétiens évangéliques.

Cuisine du Cap-Vert

Au Cap-Vert, le maïs demeure l'aliment le plus servi et utilisé dans les recettes.

Considéré comme le plat national le plus apprécié, le « cachupa »  est un ragoût de hominy, de haricots et de la viande ou des légumes disponibles. Le riz, les haricots, le poisson, les pommes de terre et le manioc garnissent, entre autres, les tables des Cap-Verdiens.

Tous les matins, les habitants préfèrent déguster le petit-déjeuner typique : un pain de maïs cuit à la vapeur, préparé avec du miel et du lait ou du café.

Généralement, les Cap-Verdiens savourent un grand déjeuner en milieu d’après-midi et un petit dîner tardif. La liqueur de canne à sucre reste le breuvage populaire sur les îles.

Si vous vous rendez à l’un des restaurants au Cap-Vert, vous pouvez vous offrir le « churrasco » : un délicieux plat composé de viande grillée.

De plus, si vous êtes un amateur de plats à base de poissons, vous pouvez ravir vos papilles avec du mérou, de l’atum (thon) et même du requin !

Enfin, Le xerem (un moût à base de farine de maïs) ou encore le djagacida (plat à base de viande et de citrouille) sont servis dans les repas de fête et ne sont pas proposés dans les restaurants. Toutefois, vous pourriez les déguster sur l’île de Santiago.

Les choses à ne pas faire

• Les voleurs se promènent parfois dans les hôtels et tentent de voler leurs affaires. Faites attention et ne sortez jamais seul !
• Vous pourriez voir des jeunes Cap-Verdiens qui vous proposent de porter vos bagages depuis l’aéroport. Ne leur faites pas confiance et refusez tout simplement leurs propositions !
• Ne vous marchez pas pieds nus sous l’eau des mers, près des rochers et des pierres : vous risquez de marcher sur un oursin ! Si cela se produit, vous devriez retirer vous-même les piqûres dans l’immédiat ou vous rendre à l'hôpital local. Laisser les piqûres peut être la cause des infections très douloureuses et pourrait même entraîner une fièvre !
• A cause d’un niveau de criminalité assez considérable, vous balader tout seul durant les nuits comprend des risques !
• Il serait mieux de laisser vos objets luxueux dans un lieu sûr. Les montrer dans les rues ou dans les moyens de transports en commun attirerait des voleurs prêts à vous les « piquer » !

Sex, drugs & Rock’n’Roll

Cigarettes 

Il est strictement interdit de fumer dans les moyens de transport, les institutions, les banques et les aéroports.

Alcool 

Il est interdit aux moins de 18 ans de consommer de l’alcool.

Stupéfiants 

La possession, l’usage et trafic de stupéfiants sont strictement interdits au Cap-Vert et font l’objet d’une punition par la loi.

Prostitution 

Il n'y a pas de lois sur la prostitution dans les îles du Cap-Vert, sauf celles concernant la traite des êtres humains et la prostitution d'enfants.

Festivités

Voici un tableau des jours fériés au Cap-Vert :

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