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Découvrir la Floride

En voyage au pays des 3154 heures de soleil par an !

Floride
Généralités
Capitale Tallahassee
Population 20 271 272 hab (2015) pour l’Etat de la Floride
Superficie 170 451 km2
Fuseau horaire UTC -5 et -6
Adresse du consulat de France à Miami 1395 Brickell Ave #1050, Miami, FL 33131, États-Unis

Palmiers, cocktails sucrés au bord de l’eau, soirées endiablées dans les boites de nuits les plus folles ou alligators les plus dangereux, c'est belle et bien la Floride ! C’est tout simplement le cœur de la région « Sun Belt » (ceinture ensoleillée).

La Floride c’est aussi le quatrième Etat le plus peuplé des Etats-Unis qui accueille chaque année plus de 60 millions de touristes. Les entreprises et les hommes d’affaires eux aussi vont y chercher le soleil et la réussite. La Floride rayonne mondialement dans différents domaines : les parcs d’attractions, l’industrie aérospatiale et militaire.

Mais la Floride c’est aussi un vrai havre de paix par sa nature florissante protégée par ses phénoménaux parcs naturels.

Welcome to Florida !

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Découvrir Floride

So clichés !

  • Les Floridiennes sont toutes des pin-up
  • Les Floridiens sont superficiels
  • La chirurgie esthétique est une institution en Floride
  • Les Floridiens sont orgueilleux

Habitudes culinaires et plats typiques

La cuisine floridienne est un mélange d’influences caribéennes et latinos américaines. Produits de la mer et épices sont les aliments principaux des plats typiques floridiens.

Voici les quelques plats les plus répandus dans la Sun Belt :

  • L’alligator : les Français mangent les cuisses de grenouilles mais les Floridiens mangent les alligators. A chacun sa spécialité !
  • Catfish : c’est un poisson chat qui est pané et frit à la farine de maïs.
  • Chipotle Peppers : ce sont des piments jalapeno fumés très consommés en Floride.
  • Clam Chowder : c’est un potage de palourdes et de pommes de terre.
  • Corn on the Cob : ce sont des épis de maïs agrémentés de sel et de beurre et cuisinés à la vapeur.
  • Grits : plat floridien comparable à la polenta italienne.
  • Sweet Potato : c’est tout simplement la patate douce très appréciée sur l’ensemble du continent américain.

Qu’en est-il des desserts ?

  • Cinnamon Rolls : ce sont des petits pains sucrés agrémentés de cannelle.
  • Fudge : sucrerie typiquement floridienne à base de sucre, lait, beurre, chocolat et banane.
  • Key Lime Pie : c’est un citron acide typique de Floride et recouvert de meringue.
  • Sundae : c’est une glace recouverte de sauce chocolat ou sirop, agrémenté de noix/chantilly ou fruits rouges.

Et coter boissons ?

  • Daiquiri : cocktail dont l’ingrédient principal est le rhum cubain agrémenté de jus de citron vert et sucre blanc de canne à sucre. Très semblable au mojito.
  • Smoothies : fruits mixés auxquelles on ajoute de la glace pilée du jus de fruit et parfois du yaourt. Un délice pour se rafraîchir sous le soleil floridien !

Et voici les informations concernant les habitudes alimentaires en Floride :

Découvrir Floride : cuisine

 

  • Le petit-déjeuner : il n’est pas toujours compris lorsqu’on dort à l’hôtel. Autrement il est très copieux et reste le repas principal de la journée. Il contient du salé avec des œufs, du bacon et du sucré souvent composé de céréales et pâtisseries.
  • Déjeuner et dîner : il y en a pour tous les goûts. Mais sans rentrer dans les stéréotypes, dans la ville de Miami vous paierez souvent assez cher votre restaurant et repartirez le ventre presque vide. Le mieux est de se rendre dans les petits restaurants proposant de la cuisine locale. Là au moins vous mangerez bien à prix convenable. De plus, en dehors des fast-food, les restaurants ferment pour la plupart à 22h.

Sex, drugs & Rock’n’Roll

 

Cigarettes

La Floride fait partie des rares Etats où la cigarette est relativement bien tolérée. Néanmoins, elle reste interdit sur l’ensemble des lieux publics à l’exception de quelques bars ou chambres d’hôtel.

Alcool

Il est impossible d’acheter et de consommer de l’alcool avant d’avoir 21 ans en Floride.

Stupéfiants

Consommer du cannabis est légale en Floride mais uniquement à des fins médicales ! La consommation d’autres stupéfiants est sévèrement punie.

Prostitution

La prostitution est strictement interdite sur le territoire floridien.

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