Ville historique, Cork regorge de sites qui sauront vous immerger dans la culture irlandaise. Découvrons alos ensemble ses lieux incontournables.
Monuments historiques à Cork
- University College : Construite en 1845 sur ordre de la Reine Victoria, elle s’inscrit bien dans le paysage avec son style gothique. Le bâtiment comprend des salles d'exposition, de conférences, un restaurant au bord de la rivière et une galerie. Profitez-en pour flâner dans les magnifiques terrains de l'Université et admirer l'incroyable galerie de pierre.
- The English Market : bâti au Coeur de Cork en 1788, c’est le palais de la gastronomie irlandaise. C’est un marché couvert qui attire des milliers de visiteurs par jour, la Reine Elisabeth II y a même fait un petit tour lors d’une visite en 2011.
- La prison de la ville de Cork : Cette prison dont la construction a débuté en 1806 en trompe plus d’un avec ses allures de châteaux forts ! Ce lieu fut surtout une prison pour femmes où de nombreuses républicaines furent emprisonnées lors de la guerre d'indépendance de l'Irlande. Visitez les sinistres cellules et couloirs qui vous transporteront en ces temps difficiles et tumultueux.
- Fort Elizabeth : Bâti en 1601, il aurait été détruit en 1604 à la mort de la Reine Elisabeth. Il sera reconstruit en 1624 puis utilisé comme caserne militaire en 1719. Vous pouvez visiter le fort depuis 2014 grâce à de nombreuses restaurations ! Vous pourrez également profiter d’animations telles que des reconstitutions de batailles ou des ateliers de tirs à l’arc !
- Eglise St Peter and St Paul : que vous soyez religieux ou athées, une visite à Cork ne serait pas complète sans passer par l’église St Peter and Paul ! Construite en 1859 dans un style particulier, elle se démarque du paysage par l’utilisation de grès rouge au lieu du granit traditionnel. L’intérieur est spectaculaire et ressemblerait presque à une cathédrale avec ses sculpture et vitraux de l’époque, l’orgue trônant en bonne place à l’entrée de l’édifice.
Musées à Cork
- Nano Nagle Place : Ce musée vous replongera dans la vie quotidienne des habitants de Cork au XVIIIème siècle. Le site présente des bâtiments qui datent de 1770 jusqu’à aujourd’hui, mêlant harmonieusement architecture traditionnelle et moderne pour un saut dans le passé.
- Cork City Gaol : Cette prison a ouvert ses portes en 1842 et a été considérée comme le « must » des prisons pour l’époque, bien que les conditions carcérales y étaient quand même très difficiles. En 1870 la prison s’agrandit et devient exclusivement réservée aux femmes, les hommes seront transférés à Dublin. Elle ferme définitivement en 1923 et sera reprise et restaurée par l’Etat pour devenir un musée en 1993 afin de montrer les dures conditions de vie à cette époque.
- Musée du beurre : Oui oui, vous avez bien lu, vous n’êtes pas en Bretagne mais une spécialité de Cork est le beurre salé ! Vous y apprendrez l’histoire de la production laitière en Irlande, la fabrication des premiers beurres, les outils utilisés, les procédés par lesquels le lait passe pour arriver à une belle plaquette de beurre ! Le Butter Exchange est un marché au beurre mondial qui se tenait à Cork au XVIIIème siècle, et qui existe encore !
- Waterwork experience : Au sein d’une architecture Victorienne, toute la technologie et l’énergie produites grâce à l’eau vous sera expliqué, au travers de bâtiments et machines magnifiquement restaurées.
- Musée public de Cork : Le musée est originellement la demeure grégorienne de 1845 ayant appartenue à une riche famille locale. La maison a été utilisée pour une exposition internationale en 1902-1903 et ouverte au public en 1906. C’est en 1910 que le musée s’est ouvert avant d’être utilisé comme bâtiment municipal puis comme protection durant la guerre., le musée réouvrira ses portes en 1945.
Evénements à Cork
Mars | The St. Patrick's Day parade |
Mai | Blackrock Rowing Club Annual Regatta |
Juin |
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Juillet | |
Août | Cork Pride Cork Rebel Regatta 2018 |
Septembre | Culture Night |
Octobre |
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Novembre | The Cork Film Festival |
Décembre | Glow Christmas Celebration Festival |
Parc nationaux et sites naturels à Cork
Cork ne dispose pas de parc national cependant vous pourrez vous balader dans plusieurs parcs !
Le Blarney Castle possède un magnifique parc dans lequel vous pourrez vous promener, vous prélasser auprès de rivières et à l’ombre des arbres après avoir visité le château et embrassé la Pierre de l’éloquence
Fitzgerald Park : Le parc n’est pas immense mais vous pourrez tout de même profiter de ce petit coin de verdure au cœur de Cork longé par la rivière Lee, une aire de jeux d’enfants est également à disposition !
Lee Fields : Une agréable promenade sur les bords de la river Lee vous attend, quelques cygnes pourront vous accompagner pendant que vous admirerez l’architecture de Cork en grès noir et rouge.
Zoos et parcs d’attractions
Le seul parc animalier aux alentours de Cork se situe de l’autre côté du Lough Mahon, il s’agit du Fota Wildlife Park. . C'est l'une des attractions touristiques les plus populaires d'Irlande et l'une des destinations les plus populaires de Cork. Vous y trouverez une multitude d’animaux sauvages : lions, guépards, girafes, pandas roux, tigres …
Vie nocturne
Cork est une ville très active le soir, plus que la journée ! Vous pourrez bien entendu passer votre soirée dans les nombreux pubs de la ville et profiter des concerts et de la bonne ambiance qui y règnent !
- Market Lane : 5-6 Oliver Plunkett St, Centre, Cork, T12 T959
- The Oval : 25 S Main St, Centre, Cork, T12 Y15D
- The Mutton Lane Inn : 3 Mutton Ln, Centre, Cork
- Arthur Mayne’s Pharmacy : 7 Pembroke St, Centre, Cork, T12 VR62
- The Shelbourne Bar : 17 MacCurtain Street, Centre, Cork, T23 DE79
- Gallagher's Gastro Pub : 32 MacCurtain Street, Montenotte, Cork
- Sin e : 8 Coburg St, Shandon, Cork
- Old Oak : 113 Oliver Plunkett St, Centre, Cork, T12 PY8A
Côté discothèque, nous vous conseillons :
- The Secret Garden : Hanover Street, Cork
- Havana Browns Night club : 5 Hanover St, Centre, Cork, T12 RYP9
- The Bowery : 21 Tuckey St, Centre, Cork
Cheers !
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