Découvrir l’Ethiopie

Connu comme l’un des berceaux de l’humanité, l’Ethiopie est un pays à la culture extrêmement riche et à la géographie exceptionnelle. Aussi surprenant que cela puisse paraître, sa capitale, Addis-Abeba est située à 2400m d’altitude et les températures y sont douces tout au long de l’année, plus d’excuse pour ne pas partir découvrir l’Ethiopie … !

ወደ ኢትዮጵያ እንኳን ደህና መጡ (wede ītiyop’iya inikwani dehina met’u), Bienvenue en Ethiopie !

So cliché!

• Il n’y a que du désert en Ethiopie.
• Les Ethiopiens n’ont rien à manger.
• Comme beaucoup de pays en Afrique, c’est la guerre.

Langues parlées en Ethiopie

L’Ethiopie n’a pas de langue officielle mais la langue la plus parlée est l’oromo (34%) puis l’amharique (30%). Plus de 100 langues sont parlées dans le pays.

Politique & Religion

L’Ethiopie est une République Fédérale Démocratique depuis 1995. Elle est composée d’un régime parlementaire où le Premier ministre exerce la fonction de chef du gouvernement.

L’Ethiopie est officiellement un pays laïc, cependant elle est la deuxième région au monde à avoir été Christianisée vers l’an 330 ! On y trouve aujourd'hui des orthodoxes, des catholiques et des protestants. Par ailleurs, un tiers de ses habitants est musulman et des minorités religieuses comme les Falachas ou des animistes y vivent aussi.

Cuisine en Ethiopie

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, la cuisine éthiopienne est très riche et diversifiée. Elle est composée à tous les repas d’une petite galette épaisse (comme un pancake !) appelée tef.

• Berbere : mélange d’épices servant pour la majorité des plats éthiopiens.
• Niter Kibbe : beurre cuisiné dans des oignons, ail, gingembre et épices.
• Wat : Plat en sauce à base de légumes ou de viande.
• Siga Teps : viande grillée saisie dans du Niter Kibbe.
• Ketfo : viande crue broyée assaisonnée de berbere et tout juste cuite. ( évitez de manger des aliments crus, mais vous pouvez le tenter !)
• Maheberawi : Assiette mixte de viandes.
• Yetsom Beyaynetu : Assiette mixte végétarienne.
• Tedj : Boisson alcoolisée à base de feuilles et de miel.

Vous pourrez également déguster de nombreuses boissons « classiques » telles que la café, thé, jus de fruits …

Choses à ne pas faire

Les Ethiopiens apprécient les accueils chaleureux, poignées de mains, grands sourires et signes des respects. Cependant, ils ne sont pas forcément à l’aise pour discuter de sujets personnels ou privés en dehors de la famille, il est mal vu de demander d’où viennent les personnes que vous rencontrerez, cela voudrait dire que vous cherchez à connaître leur origine et c’est un sujet délicat dans le pays.

Il est interdit de photographier des personnes en uniforme, des installations militaires et des bâtiments ou ouvrages publics (aéroports, ponts, etc.)

Sex, drugs & Rock’n’Roll

Cigarettes

L’Ethiopie est un des pays les moins fumeurs du monde : seulement 0.5% des femmes et 8.9% des hommes fument avec une moyenne de 75 cigarettes … par an ! Fumer dans les lieux publics est interdit et passible d’une amende de 96$.

Pour en savoir plus sur le prix des cigarettes et autres produits du quotidien, rendez-vous dans Coût de la vie.

Alcool

La vente et consommation d’alcool aux mineurs de moins de 18 ans est formellement interdite. La conduite en état d’ivresse est interdite et toute altercation sous effet de l’alcool est passible d’une amende et d’une peine d’emprisonnement allant jusqu’à un an.

Stupéfiants

Possession, consommation, production de toutes les drogues est punis d'emprisonnement (jusqu'à 10 ans)

Prostitution

La prostitution n’est pas interdite en Ethiopie, Addis-Abeba serait la ville qui compte le plus de maisons closes. Le nombre de prostituées augmentent ainsi que le nombre de maladies sexuellement transmissibles.

Les festivités

L’Ethiopie comporte de nombreux jours fériés :

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