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Découvrir Los Angeles

Partir à la conquête de la cité des anges !

Los Angeles
Statut de la ville Seconde ville des Etats-Unis
Superficie 1 290,6 km2
Population 3 971 883 hab (2015)
Adresse du consulat français à Los Angeles 10390 California Route 2 #410, Los Angeles, CA 90025, Etats-Unis

Née grâce à son célèbre quartier d’Hollywood qui est aujourd’hui le symbole du cinéma américain, Los Angeles est un véritable melting-pot et un lieu de rencontre de cultures, de traditions, de peuples, de langues et de cuisines de partout dans le monde.

L.A ne manque pas non plus d’activités touristiques : plages à perte de vues, musées parmi les plus incroyables du continent, monuments historiques, immenses parcs d’attractions, centres commerciaux ... La cité est aussi une destination très prisée du tourisme d’affaire.

Welcome to Los Angeles !

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Principaux quartiers de Los Angeles

Il n'y a pas de centre-ville à Los Angeles, une particularité qui donne à la ville un autre charme. Immense, la ville possède de nombreux quartiers tous différents et intéressants. Pour tout vous dire, il y en a exactement 88 !

Voici les principaux à découvrir absolument pendant votre voyage à Los Angeles :

  • Hollywood : Hollywood c’est le quartier par excellence pour ceux qui rêvent de célébrité. Aujourd’hui, on y retrouve les plus grands studios de cinéma du monde entier. Le quartier reste néanmoins contrasté entre la Jet Set et les habitants les plus démunis.
  • Beverly Hills : quartier ultra prestigieux de L.A, c’est là où se situent les plus grandes maisons de stars.
  • Bel Air : un très joli quartier uniquement résidentiel.
  • Downtown : lui est le Central Business District de la ville. Les gens n’y vivent pas mais viennent pour le commerce.
  • Venice : c’est un quartier très animé où peu de voitures circulent. Vous y verrez beaucoup d’animations en plein air tous les jours. L’architecture est essentiellement constituée de colonnades à l’italienne et de fresques murales très à la mode.
  • Santa Monica : c’est ici que se situe la plage des amoureux. Aujourd’hui on peut y retrouver de splendides demeures.
  • Marina Del Rey : ou le plus grand port du monde avec ses 6000 bateaux de plaisance !

Plats typiques à Los Angeles

A Los Angeles, on mange un peu tout ce qu’on retrouve à l’international. Vous ne serez donc pas dépaysé ! Voici quelques plats à découvrir lors de votre voyage à Los Angeles :

  • Les grillades : ici, on est très friand de toutes sortes de grillades. Tout passe au barbuc’ : ailerons de poulet, steaks ou encore côtes de bœuf.
  • Pizza au pepperoni : une margaritta classique mais enveloppée d’épices. A Los Angeles on l’adore !
  • French Dip Sandwich : voilà un plat tout droit inspiré de notre hexagone. C’est notre célèbre jambon beurre sauf que le jambon est remplacé par du rosbif. Sachez qu’on vous servira souvent le jus de cuisson du bœuf en guise de sauce.
  • Le burger : bien sûr, partir en voyage à Los Angeles c’est manger au moins une fois un burger !
  • Le Hot dog : là encore rien de nouveau. On le décline de toutes les façons possibles et imaginables. Mais on peut aussi déguster un corn dog. Ils sont servis dans un bâtonnet en bois sous forme d’esquimaux.
  • BBG Ribs : ce sont des travers de porc grillés et cuits au barbecue.
  • Le Bagel : il y en a de toutes les sortes et un peu partout à Los Angeles !
  • Le burritos : ils sont authentiques comme ceux qu’on retrouve au Mexique : tortillas à la farine de blé avec des haricots, du riz, de la viande et du poisson.
  • Nachos : on vous servira souvent ses chips comme amuse gueule et accompagnées de sauce Tex Mex.
  • Cheese Steak : c’est comme son nom l’indique un steak de bœuf avec du fromage. Le tout est mangé en sandwich.
  • Macaroni & cheese : les macaronis cuits sont servis dans un bol enseveli de fromage.

découvrir los angeles : cuisine

Et voici ce qu’il en est des desserts à découvrir :

  • Cheesecake : on ne présente plus ce fameux gâteau au fromage frais. Vous le retrouverez pratiquement partout ! Les grands amateurs devront d’ailleurs se rendre dans la fameuse chaîne la Cheesecake factory (et oui elle existe en vrai pas seulement dans The Big Bang Theory)
  • Cup Cake : ici l’art est à l’honneur car on en retrouve de toutes sortes et des plus originaux.
  • Carrot Cakes : c’est un cake à la carotte quelque peu original.
  • Funnel Cake : vous en retrouverez surtout lors de divers événements. C’est une pâte que l’on fait frire. A la fin de la préparation, on y ajoute de la confiture, du sucre, un peu tout ce qu’on veut quoi !

Et voilà ce qu’il en est pour les quelques boissons :

  • L’American Coffee : un mélange de café et de bourbon où on ajoute de la cassonade et de la crème fouettée.
  • Los Angeles Cocktail : vodka, triple sec, ananas et fruit de la passion.
  • Root beer : c’est une bière brune, très peu chère. Le taux d’alcool est faible et elle est sucrée.

Tout savoir sur les habitudes culinaires en Californie.