| Capitale | Asuncion |
| Population | 6 862 812 habitants |
| Superficie | 406 752 km² |
| Fuseaux horaire | UTC -3 |
| Domaine internet | .py |
| Monnaie officielle | Guaraní, PYG |
Le Paraguay, voilà un pays authentique et sauvage qui vaut vraiment le détour. Situé entre le Brésil, l’Argentine et la Bolivie, cette destination sud-américaine vous offre une sélection de paysages à couper le souffle. Chaco, forêt tropicale, régions marécageuses... Les aventuriers y trouveront sans doute leur bonheur !
Visiter le Paraguay, c'est s'immerger dans une culture exceptionnelle et partir à la rencontre d'une population chaleureuse.
Bienvenido a Paraguay !
Langues parlées au Paraguay
Les Paraguayens parlent espagnol et guarani, leur langue d’origine avant la colonisation. Attention cependant, il vaut mieux que vous parliez un peu espagnol car les Paraguayens ne parlent que très peu anglais !
Politique & Religion
Le Paraguay est une république constitutionnelle dont le président est Mario Abdo Benitez depuis 2018.
Religion
À la suite de la colonisation des Espagnols, le pays est resté catholique à 85%, 12% sont de confession protestante, musulmane et juive. Il reste encore des animistes des pratiquants de cultes ancestraux locaux.
Cuisine paraguayenne
La cuisine paraguayenne se rapproche de celle d’Argentine, c’est-à-dire qu’elle est constituée essentiellement de grosses pièces de bœuf ou de porc grillées, les parilladas. La base de la cuisine paraguayenne est essentiellement du maïs, à peu près sous toutes les formes possibles ! Si vous souhaitez découvrir le Paraguay côté cuisine, ne passez pas à côté de ces plats typiques !
- Queso paraguayo : C’est le fromage local, semblable à de la tomme, il se déguste souvent avec de la confiture de lait ou de la patate douce.
- Chipas : Ce sont des petits pains au fromage et aux graines vendus un peu partout, à déguster chaud de préférence !
- Surubi : C’est un poisson de rivière préparé avec plusieurs accompagnements.
- Bife Koygua : C’est un ragoût de bœuf mijoté avec de l’oignon, de la tomate et des épices.
- Soyo : C’est une soupe typique et très copieuse à base de tomates, poivrons, persil, origan, viande
- Mbeju : Sorte de galette de manioc au fromage avec des graines d’anis et tomates.
- Paraguaya mascada : C’est une tourte au manioc et à la viande.
- Pira caldo : Soupe de poisson-chat d’eau douce avec du fromage et des légumes.
Les choses à ne pas faire
Pour se saluer, les Paraguayens se serrent la main, qu’ils rencontrent des hommes ou des femmes. Pour les membres de la famille ou des amis, ils s’embrassent sur les joues.
Si vous avez un rendez-vous, soyez ponctuel, les retards sont très mal vus.
L’homosexualité n’est pas interdite au Paraguay mais c’est toujours socialement mal accepté.
Attention, vous ne pourrez faire rentrer certains produits sur le territoire paraguayen tels que : saucisson, viande, conserves et certains fruits et légumes. Renseignez-vous auprès de l’Ambassade du Paraguay à Paris avant votre départ.
Sex, drugs & Rock’n’Roll
Cigarettes
Il est illégal de vendre des cigarettes à des mineurs de moins de 18 ans. Il est interdit de fumer dans les lieux publics et l’utilisation de cigarettes électronique est interdite dans certains endroits.
Alcool
La vente et l’a consommation d’alcool sont interdits en dessous de 20 ans.
Stupéfiants
La possession, l’usage et la vente de drogue sont sévèrement punis par de lourdes peines de prison et des amendes.
Prostitution
La prostitution est légale pour les personnes majeures de plus de 18 ans.
Les festivités
| 1er janvier | Jour de l’an |
| 1er mars | Jour des héros |
| 1er mai | Fête du travail |
| 14 mai | Jour du drapeau |
| 14 mai | Jour de l’indépendance |
| 12 Juin | Jour de l’armistice du Chaco |
| 15 août | Assomption |
| 29 novembre | Jour de la bataille de Boquerón |
| 25 décembre | Noël |
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