Découvrir l’Uruguay

Petit pays d’Amérique du Sud coincé entre le Brésil et l’Argentine, l’Uruguay est bordé par l’océan Atlantique et a su se constituer une véritable identité. Pays des Gauchos, vous découvrirez de vastes plaines où paissent chevaux et vaches, mais aussi des plages et soirées dignes de Saint Tropez …

Bienvenido a Uruguay ! Bienvenue en Uruguay !

So cliché!

• La vie n’est pas chère en Uruguay
• Ils sont super bons au foot !
• Brésil et Uruguay, c’est pareil
• Les Uruguayens ne mangent que des tacos et des haricots

Langues parlées en Uruguay

En Uruguay, la langue officielle est l’espagnol, parlée à presque 90% de la population, le reste est composé de minorités locales et européennes dont l’italien, la galicien et l’allemand car ils sont les descendants de nombreux colons européens.

Politique & Religion

L’Uruguay est une république démocratique avec un président à sa tête.

Le pays est majoritairement catholique à 66%, les protestants représentent 2. Le pays étant laïc depuis 1918, bon nombre d’habitants sont non-pratiquants.

Cuisine en Uruguay

Avec 3 fois plus de bovins que d’habitant, c’est un véritable paradis pour les viandards ! Barbecue, brochettes, boudins, chorizo, tripes, vous trouverez sûrement de quoi vous remplir la panse ! Les Uruguayens consomment environ 60kg de bœuf par an par personne, un record ! Vous trouverez aussi beaucoup de poulet, agneau et de porc. Goûter à la gastronomie locale est un excellent moyen pour découvrir l’Uruguay !

• La buseca : soupe à la queue de bœuf, pois et haricots, bien épicée.
• Le chivito : sandwich composé d’un steak, fromage, jambon, tomate, œuf, salade …
• Les empanadas : chausson à la viande ou fromage.
• Asado con cuero : traditionnellement viande ou agneau cuit à la broche, entier, avec la peau !
• La tarta pascualina : Tarte aux blettes et à l’œuf.
• Le dulce de leche : il s’agit de confiture de lait.
• Alfajores : petits gâteaux enrobés de sucre ou de chocolat et fourrés au… dulce de leche.
• Le maté : boisson incontournable à base de yerba maté, un cousin du houx, concassé et infusé.

On connaît le vin du Chili ou d’Argentine mais peu, voire pas, celui d’Uruguay ! Ce sont les colons espagnols du XVIIème siècle qui ont implanté la vigne dans le pays qui compte près de 10 000 hectares et produit majoritairement des cépages rouges, mais également des blancs. Un vin très apprécié est le medio y medio, moitié vin blanc sec, moitié champagne

Les Uruguayens prennent traditionnellement leur petit déjeuner entre 7h et 8h, il est composé d’un café ou café au lait, galette ou pain avec du beurre ou confiture de fruits ou de lait, et du mate.

Le déjeuner est bien entendu composé de viande avec un accompagnement, riz ou salade et est pris à partir de 13h30 voire 14h, à l’espagnole !

Le goûter ou « once » est traditionnellement un encas qui était pris par les travailleurs de la pampa en fin de matinée, mais qui est aujourd’hui pris au goûter, galettes ou biscuits sucrés-salés avec de la confiture et du maté.

Le dîner comporte de la viande et des légumes

Les choses à ne pas faire

Vous serez très mal perçu si vous comparez ou confondez l’Uruguay et l’Argentine ou le Paraguay, ils tiennent à leur indépendance et ça se comprend, qui aime être confondu avec ses voisins ?

Deux fois vainqueurs de la coupe du monde, ne vous avisez pas de critiquer l’équipe de foot nationale si vous ne voulez pas vous faire sortir !

Enfin, comme partout, ne polluez pas, soyez respectueux de tout le monde et de tout, et même si la capitale Montevideo comporte la moitié des habitants du pays, aventurez hors de la ville pour aller explorer le reste du pays !

Sex, drugs & Rock’n’Roll

Cigarettes

Fumer reste interdit dans tous les endroits publics, fermés, restaurants, transports en commun, et à l’extérieur des bâtiments de santé ou d’éducation. La vente et la consommation sont interdites en dessous de 18 ans.

Alcool

La consommation et l’achat d’alcool est sont interdits aux personnes âgées de moins de 18 ans. Tolérance 0 alcool au volant !

Stupéfiants

Après avoir autorisé toutes drogues pendant 40 ans, l’Uruguay a été le premier pays en 2013 à entamer les démarches pour légaliser le cannabis, et est même en construction de petit dispensaires et pharmacies, autorisant 10gr par personne par semaine, avec ou sans ordonnance.

Cannabis accepté pour consommation personnelle, en vente dans les pharmacies et l'appartenance à un club cannabique

Prostitution

La prostitution est légale ainsi que les maisons closes.

Les festivités

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Assurances Détente

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