| Capitale | Erevan (1 073 700 hab.) |
| Population | Population (1er janvier 2016) :2 998 600 |
| Superficie | 29800 km² |
| Fuseaux horaire | UTC |
| Domaine internet | .am |
| Monnaie officielle | dram arménien |
L’Arménie, petit joyau du Caucase, brille par sa diversité surprenante. Elle offre une expérience touristique émouvante avec une histoire riche, une culture large, une variété de paysages impressionnants, un peuple chaleureux et une nightlife mémorable… autant d’atouts qui font de l’Arménie une destination de charme authentique !
So clichés
- On ne peut pas faire de randonnées en Arménie
- Les paysages arméniens sont ternes
- L'Arménie a une histoire pauvre
- L'architecture arménienne n'a rien de spécial
- La cuisine arménienne n'est pas très bonne
- L'Arménie n'a pas de bons vins
- L'Arménie est un pays ennuyeux
Langues parlées en Arménie
En Arménie, la langue officielle est l’arménien. Le russe et l’anglais sont fortement présents et en troisième rang, vient le français.
Politique et religion
Politique
L’Arménie est un État unitaire disposant d'un régime politique présidentiel.
Religion
L’Arménie est connue pour son homogénéité ethnique.
98,5 % des habitants de l’Arménie sont chrétiens dont 93% appartiennent à l’Église apostolique arménienne.
Cuisine arménienne
La cuisine arménienne est l’exemple typique de la combinaison originale des cuisines slaves et orientales.
Les Arméniens ont associé le meilleur de la cuisine russe, grecque, turque, persane et libanaise pour créer une cuisine à la fois inventive et authentique.
La cuisine arménienne est riche, variée, authentique et savoureuse. Elle puise son identité dans les produits de saison que les Arméniens ont su sublimer au fil du temps grâce à leur savoir-faire ancestral.
Sur chaque table, vous trouverez des plats parfumés avec de la grenade, des herbes aromatiques fraîches (menthe, persil, ciboulette, aneth…), des noix, du fromage frais et du pain non levé appelé lavash… Un réel melting pot culinaire !
Voici quelques plats arméniens typiques à goûter absolument :
Les mezzés
Comme dans la cuisine libanaise, turque et grecque, les mezzés sont des incontournables de toutes les tables arméniennes. Voici une liste des mezzés arméniens à découvrir :
- Aubergines farcies aux oignons
- Beureks au fromage
- Beureks aux épinards
- Beureks à la viande
- Boulettes
- Caviar d’aubergines à l’arménienne
- Caviar d’aubergines libanais
- Feuilles de choux farcies
- Feuilles de vignes farcies
- Le moutabal
- Les dolmas
- Le Piaz
- Le Plaki
- Su-Beureks
- Taboulé arménien
- Tarama
- Topiks
Parmi les mezzés les plus célèbres de la cuisine arménienne, on trouve les Dolmas.
Les Dolmas
C’est de la viande du bœuf hachée roulée dans des feuilles de vigne ou feuilles du chou, pimentée aillée et servie avec du lait caillé.
Le Madzoun
Le Madzoun est une autre spécialité arménienne incontournable.
Une soupe de madzoun est une soupe au yaourt ou au poulet avec beaucoup d’herbes aromatiques fraîches.
Les Khorovadz
Les Khorovadz sont des brochettes de poissons, de viande, de porc, de bœuf, d’agneau ou de poulet, grillées et servies avec des frites ou du riz.
Voici une liste d’autres plats à déguster lors de votre voyage en Arménie :
- Aubergines farcies
- Aubergines longues farcies
- Courgettes farcies au riz
- Ichli Keufté
- Keuftés au cumin
- Keuftés aux oignons
- Manti
- Moules farcies
- Poivrons farcis au riz
- Tomates farcies à la viande
LE KHACH
Le Khach est une soupe traditionnelle très consistante, servie uniquement en hiver puisqu'elle contient beaucoup de gras.
Il s’agit d’un plat à base de sabots et tripes de bœufs bouillis, servi avec du lavash séché, de l’ail et de la vodka.
Le Ghapama
Le Ghapama est aussi un plat traditionnel arménien servi généralement lors de fêtes et cérémonies de mariage.
Il s’agit d’un ragoût de citrouille joliment présenté. Ce plat qui symbolise l’abondance est une citrouille remplie de riz, de fruits secs comme les pruneaux, les raisins, les dattes les abricots... Le ghapama est parfois accompagné de tranches de pommes et des noix écrasées le tout aromatisé à la cannelle.
Les Mantis
Les Mantis sont de petits raviolis de viande.
Les desserts arméniens
- Le Napoléon est un dessert arménien équivalent au millefeuille français.
- Le aklavas
- Le loukoums
- La halvas
- L’Anouch Abour
- Le Baklava
- Le Kadaïf
Les choses à ne pas faire en Arménie
- Évitez de montrer des signes d’affection en public et essayez d’adopter une attitude discrète ;
- Évitez de porter des vêtements peu couvrants notamment dans les lieux de culte ;
- N’oubliez pas que vous êtes dans un pays relativement pauvre, alors évitez tout signe extérieur de richesse. Les vols dans les voitures et vols à l’arrachée sont très courants.
Sex, drugs & Rock’n’roll en Arménie
La cigarette en Arménie
En Arménie, il est interdit de fumer dans les lieux publics fermés. Il est également interdit de fumer en conduisant ou de faire de la publicité pour le tabac.
L’usage de stupéfiants en Arménie
L’usage et le trafic de drogue sont sévèrement punis en Arménie. Ces infractions peuvent être passibles de lourdes peines d’emprisonnement.
L’alcool en Arménie
En Arménie, l’alcool est formellement interdit au volant.
Le taux d'alcoolémie maximal autorisé est de zéro.
La prostitution en Arménie
La prostitution en Arménie est illégale.
Fêtes et jours fériés
| Date | Nom de l’événement |
| 1er janvier | Nouvel an |
| 6 janvier | Noël |
| 28 janvier | Jour de l'armée |
| 8 mars | Journée internationale des droits des femmes |
| 7 avril | Fête des Mères et de la Beauté. |
| 24 avril | Jour de commémoration du génocide arménien |
| mai- juin | |
| 1er mai | Fête du travail |
| 9 mai | Jour de la Victoire de 1945 |
| 28 mai | Fête de la Première République, Anniversaire de la Première République arménienne entre 1918 et 1920. |
| 5 juillet | Jour de la Constitution |
| 21 septembre | Jour du référendum, Fête nationale (jour de l'indépendance en 1991). |
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