Découvrir Chypre

Chypre est une île de la mer Méditerranée qui se trouve du côté asiatique, proche des côtes turques, libanaises et syriennes. La beauté de cette île et son positionnement stratégique ont fait à la fois la force et le malheur des habitants. Depuis la nuit des temps, différentes nations ont envahit et se sont disputées Chypre. Des conflits qui ne sont pas totalement réglés aujourd’hui bien que l’île ne soit pas en guerre. Pour faire simple, cette île, qui fait partie de l’Union Européenne depuis 2004 est divisée en deux. On y trouve un territoire grec et un territoire turc. S’il est possible de passer d’un bord à l’autre avec une simple carte d’identité, le territoire turc se considère comme un pays indépendant. Ce pays toutefois, est uniquement reconnu par la Turquie.

Dans notre présentation, nous parlerons des coutumes qui sont communes à l’île dans son intégralité, ainsi que des monuments historiques des deux bords. Toutefois, concernant les formalités, la législation, les conditions d’embauche, le coût de la vie ou les universités, nous parlerons de l’île de Sud, celle occupée par les Grecs et qui fait pleinement partie de l’Union Européenne.

Comme vous le trouvez sur le site du gouvernement français : « En raison du statut illégal de la « République turque de Chypre nord », l’ambassade ne peut prétendre assurer la protection consulaire dans la partie Nord de l’île ».

Une explication rapide en vidéo de la division de l’île et de son histoire en bref depuis la Grèce antique !

Καλώς ήρθατε στην Κύπρος ! Bienvenue à Chypre (en grec) !

Kıbrıs Hoşgeldiniz ! Bienvenue à Chypre (en turque)

So cliché

• Chypre est une île qui appartient à la Turquie
• Chypre est une île qui appartient à la Grèce
• Chypre c’est où ? On en entend jamais parler ?
• À Chypre, on parle l’Arabe

Langues parlées à Chypre

Si a Chypre il y deux peuples qui cohabitent, il y aussi deux langues officielles ; le grec et le turc. Il est toutefois à noter qu’il est plutôt facile de communiquer en grec, car la langue se comprend relativement sur l’ensemble du territoire, alors que le turc est peu parlé dans la partie Sud de l’île.

Si vous ne parlez aucune de ces langues, pas de soucis. Chypre a été pendant un temps occupé par les Britanniques et beaucoup de Chypriotes parlent un bon anglais.

Politique & Religion

La République de Chypre dispose d’un système présidentiel uni-caméral. Ainsi le pouvoir législatif est détenu par une seule chambre qui réunit les représentants de la nation. La politique de Chypre est souvent compliquée à cause de la division de l’île et même sur le plan international elle connait des problèmes, notamment car la Turquie ne reconnaît toujours pas la République de Chypre et a mis un veto à son adhésion à plusieurs instances internationales.

Toutefois, depuis 2015, les négociations entre la partie Sud et Nord de l’île on repris sous un bon rythme et dans des relations qui semblent cordiales et constructives.

Religion

95% des Chypriotes du Sud se disent orthodoxes. D’ailleurs l’Église orthodoxe grecque de Chypre a le statut d’église d’Etat. Du côté des Chypriotes turcs ils sont majoritairement musulmans sunnites. Chacun a toutefois le droit de pratiquer le culte qu’il désire.

Cuisine chypriote

La cuisine de Chypre se rapproche énormément de la cuisine grecque, mais elle est bien entendue influencée par la cuisine turque et pioche deux ou trois astuces et recettes dans la cuisine anglaise ou encore italienne. Il fallait bien garder quelques bons côtés des précédents occupants !

Découvrir Chypre c’est pouvoir se gaver de produits frais de la mer ; poulpes, calamars, rougets, bars et bien plus encore ! Côté viande, on consomme beaucoup de porc dans le Sud de l’île mais dans le Nord qui est très musulman c’est le poulet et l’agneau qui sont à l’honneur ! Les viandes sont souvent marinées et épicées alors que les poissons sont simplement grillés au four ou au charbon de bois.

Les plats sont aussi servis avec une ribambelle de légumes de saison ; artichaut, betterave, chou-fleur, tomate, aubergine…. Et pour le dessert, les fruits et le miel sont de mise mais ne vous privez pas non plus des fromages de Chypre qui sont fait à base lait de chèvres ou de brebis.

Pour découvrir Chypre et sa gastronomie, retrouvez ci-dessous quelques plats typiques, en plus de la moussaka, la salade grecque, le tarama, les brochettes slouvaki et bien d’autres :

• Ofto kleftiko: un plat à base d’agneau cuit dans un four en argile.
• Sheftalia: porc grillé.
• Afelia: porc mariné.
• Pastourma: saucisse de porc épicée.
• Lountza: porc fumé.

Côté boissons, les Chypriotes consomment beaucoup de thé et de café mais l’île a aussi une longue histoire viticole. Le vin le plus connu est le Commandaria, un vin doux. Pour les amateurs de liqueurs on leur conseille l’Ouzo, une liqueur anisée grecque ou encore le zivania, une eau de vie de raisin.

Les choses à ne pas faire

Il y a des petites choses à éviter pour ne pas stupidement s’attirer des ennuis et découvrir Chypre en toute sérénité :

• Portez une tenue correcte lors de la visite de lieux de cultes. Il ne faut pas non plus s’offusquer si certains sont interdits aux femmes.
• Évitez de ne parler que de la situation politique de l’île et de la ligne verte. C’est un sujet encore très sensible.
• On ne refuse pas quelque chose à boire.
• On ne marchande pas les prix.
• Ne pas photographier les installations militaires et ce particulièrement dans le Nord du pays.
• Avant de prendre une photo, regardez qu’il n’y est pas d’interdictions.

Sex, drugs & Rock’n’Roll

Cigarettes

Il faut avoir 16 ans pour acheter du tabac. Il est aussi interdit de fumer dans les lieux publics et sur les lieux de travail.

Alcool

Au volant, la limite d’alcool dans le sang est de 90 mg/100 ml. Vous pouvez consommer de l’alcool à partir de 16 ans mais il faut avoir 18 ans pour pouvoir rentrer dans un bar.

Confirmé : 0,5 g/l de sang

Jeune conducteur : 0,2 g/l de sang

Stupéfiants

Même une détention minime de stupéfiants ou leur vente est sévèrement punie (peines d'emprisonnement pouvant aller jusqu'à la réclusion à perpétuité en République de Chypre, jusqu'à 20 ans de détention en Chypre du Nord)

Tabac : prix moyen d’un paquet 4-5 €

Prostitution

La prostitution est légalisée limitée.

Les festivités

Ci-dessous voici un petit calendrier des fêtes nationales chypriotes, pour connaitre l’intégralité des événements pour sortir à Chypre ou se rendre à des festivals, rendez-vous dans notre rubrique détente et loisir à Chypre.

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