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Visiter la Croatie

Le bijou de l’Europe !

Croatie
Généralités
Capitale Zagreb
Population 4 290 612 hab.
Superficie 56 594 km2
Fuseaux horaire GMT + 1 ( GMT+2 du dernier samedi de mars au samedi précédant le dernier dimanche d’octobre)
Domaine internet .hr
Monnaie officielle 1 Kuna qui est égal à 0,13 centimes d’euros

Pour un dépaysement total, venez découvrir le petit bijou de l’Europe du Sud-Est ! Une destintation idéale pour toutes formes de tourisme. Entre le balnéaire avec ses nombreuses plages et criques au sable fin et eaux turquoise, le culturel avec une panoplie de monuments inscrits au patrimoine de l’UNESCO, à l'instar de la Basilique Euphrasienne à Porec, mais aussi le durable représenté par les nombreux parcs nationaux et naturels qui conviendront aux amoureux de la verdure, en plus du sportif notamment les activités nautiques, telles que le catamaran, le ski nautique ou encore le jet ski, la Croatie saura sans doute vous émerveiller !

Dobro došli u Hrvatsku ! Bienvenue en Croatie

So cliché !

Les Croates sont :

  • Des personnes parfois bruyantes, querelleuses et grossières.
  • Perçus comme de grands patriotes.
  • Bavards.
  • Des mafieux.

A vous d’aller vérifier mais tout le monde sait que les plus gros mafieux ce sont les Siciliens ;)

visiter la croatie

Langues parlées en Croatie

La langue officielle de la Croatie est le croate. Si vous ne parlez pas leur langue, ne vous inquiétez pas ! Les Croates maîtrisent aussi de nombreuses autres langues étrangères, notamment l'anglais qu'est la plus parlée, suivi de l’allemand ainsi que de l’italien.

Politique et religion

Une immense majorité des Croates est catholique soit environ 88% de la population, puis 4,4% sont orthodoxes. En ce qui concerne le reste de la population, ils sont le plus souvent musulmans et protestants.

La Croatie est une démocratie parlementaire depuis 1990 qui est dirigée par la présidente Kolinda Grabar-Kitarović élue en janvier 2015.

Cuisine en Croatie

Lors de votre voyage en Croatie profitez-en pour déguster la cuisine locale et ressentir toutes les influences gastronomiques qui sont passées sur le territoire depuis des siècles. Pour vraiment avoir en bouche toutes les saveurs croates, installez-vous sur une magnifique plage aux eaux turquoises et enfournez les spécialités croates (sans compter les calories).

Les spécialités se déclinent par régions. Pour commencer dans la région nord-ouest de la Croatie, les influences austro-hongroises se reflètent à travers les multiples façons de cuisson de la viande comme :

  • La svinjetina : la viande de porc grillée ou rôtie
  • La purica (dinde) aux mlinci, un pain plat, des pâtes maison et des moules
  • Zagrebački odrezak : une escalope de veau panée et farcie de jambon et de fromage

Dans la région de la Slavonie, la cuisine est plus épicée, plus colorée et les plats sont principalement agrémentés d’ail et de paprika :

  • La kulen : saucisse parfumée au paprika et affinée durant 9 mois, accompagnée de fromage frais, légumes marinés, tomates et poivrons
  • Les poissons (carpe,brochet et perche) mijotés dans une sauce au paprika, accompa-gnés de nouilles.
  • La charcuterie est aussi une des spécialités de cette région.

Au nord-ouest, dans la région d’Istrie, l’Italie et la gastronomie sont mis à l’honneur avec des nombreuses spécialités toutes aussi gourmandes les unes que les autres :

  • La maneštra : soupe épaisse de légumes et haricots
  • Les fuži : pâtes maison accompagnées de truffes et de gibier
  • La fritaja : omelette servie avec des légumes et des asperges sauvages

La Dalmatie et Kvarner proposent elles des spécialités méditerranéennes avec bien évidemment l’huile d’olive, l’ail et les aromates. Vous pourrez y distinguer :

  • Les lignje : calamars panés et frits
  • Brodetto dalmate : ragoût de poisson servi avec de la polenta

Des influences autrichiennes et orientales sont présentes sur les cartes des desserts. Vous aurez le choix entre plusieurs spécialités :

  • Les baklava: un dessert traditionnel commun aux peuples des anciens empires ottoman et perse, confectionnés à base de pâte filo et de beurre
  • Les savijače : ressemblent à des strudels
  • La rožata : une crème brûlée qui est la spécialité de Dubrovnik et de Hvar
  • Les palačinke : des crêpes fines avec différentes garnitures

A savoir que les habitudes alimentaires croates sont différentes selon les régions, mais les horaires des repas sont le plus souvent comme ceux-ci :

  • 9h-10h : petit déjeuner, souvent léger qui est simplement un café noir
  • 14h-15h : déjeuner, c’est le repas principal et copieux de la journée, une entrée, un plat principal suivi d’un dessert
  • dîner : il est souvent froid et composé de pain, de fromages et d’oeufs

Visiter la Croatie : les choses à ne pas faire

Durant votre voyage en Croatie, il ne faut pas :

  • Plonger sans autorisation, il faut absolument que même les plongeurs certifiés aient une autorisation qui s'achète sur place.
  • Ne pas critiquer le pays, les Croates sont fiers de leur pays et sensibles aux critiques que l’on peut dire sur celui-ci. Alors pour ne pas avoir de soucis, dîtes que tout est joli ce qui d’un point de vue n’est pas faux !
  • Refuser les invitations des habitants à venir boire un verre, c’est avec plaisir qu’ils vous reçoivent alors ne les décevez pas !
  • Si vous rencontrez une personne croate, il faut lui serrer la main c’est une règle de poli-tesse.
  • Quand vous êtes reçus, soit à l’hôtel, soit chez un habitant, on vous offre un verre d’alcool fort souvent la rakija qui un alcool à base de prune, d’herbes, de noix ou de miel.

Sex, drugs & Rock’n’Roll

La cigarette

La cigarette se fume à peu près n’importe où en Croatie.

L’usage des stupéfiants

Le cannabis n’est pas toléré en Croatie, mais les amendes sont moins élevées que dans certains autres pays. Les amendes dépendent donc des drogues « dures » ou « légères ».

L’alcool

Les autorités croates ont adopté la "tolérance zéro" en ce qui concerne l'alcool au volant. Le taux légal est récemment passé de 0,5 g/l à 0,0 g/l. La sanction est une amende à un prix très élevé.

La prostitution

Elle n’est pas légalisée dans le pays.

Les festivités

Certaines fêtes nationales du pays sont similaires à celles de la France. Si vous partez visiter la Croatie, prenez en compte ces dates :

Jour de l’an 1er janvier
Epiphanie 6 janvier
Lundi de Pâques 2 avril ( 2018)
Fête du travail 1er mai
Fêtée-Dieu 2ème jeudi suivant la Pentecôte
Résistance antifasciste 22 juin
Fête nationale 25 juin
Jour du souvenir national 5 août
Assomption 15 août
Jour de l’indépendance 8 octobre
Toussaint 11 novembre
Noël 25- 26 décembre
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