Présentation
| Capitale | Belfast |
| Population | 1 810 863 hab. |
| Superficie | 13 843 km2 |
| Fuseaux horaire | UTC + 0 |
| Domaine internet | .uk |
| Monnaie officielle | Livre Sterling (£) |
| Langue officielle | Anglais |
L'Irlande du Nord est l'une des quatre nations constitutives du Royaume-Uni. Belfast en est la capitale et plus grande ville.
Pendant longtemps, l’Irlande du Nord a été délaissée à cause des tensions interconfessionnelles et des violences. Mais l’époque des troubles est révolue et la région est désormais très sûre. Première chose à mettre dans votre valise : un appareil photo, car la région est riche en sites exceptionnels. Empruntez la route de la célèbre Chaussée des Géants, visitez Belfast et ses pubs animés, Derry et ses remparts… Des côtes escarpées aux forêts en passant par les châteaux et Dolmens, les panoramas d’Irlande du Nord ne vous laisseront pas indifférent(e) ! Découvrez ce pays dont les paysages fascinants inspirent les réalisateurs.
Fáilte a chur roimh i dTuaisceart Éireann !Bienvenue en Irlande du Nord !
| Quelques clichés ! |
|---|
| Comme le reste des britanniques, les Irlandais boivent énormément de thé ....quand ils ne boivent pas de whiskey… … ou de la bière ! |
| Les Irlandais sont tous roux |
| Les Irlandais sont « coincés » |
Les langues parlées en Irlande du Nord
L’Anglais est la langue officielle de l’Irlande du Nord, mais l’Irlandais est également parlé par une partie de la population, en particulier par les nationalistes. La troisième langue utilisée est le scots d'Ulster.
Politique et religion
La grande majorité de la population d’Irlande du Nord déclare être chrétienne, dont 40% de protestants et 40% de catholiques.
L’Irlande du Nord est l’une des quatre nations constitutives du Royaume-Uni. C’est une monarchie parlementaire où le monarque, la Reine Elizabeth II, est le chef d’État.
Cuisine en Irlande du Nord
La cuisine irlandaise traditionnelle est connue pour être très simple, avec comme ingrédients basiques de la viande d’agneau, des pommes de terre et des choux. De quoi préparer le fameux Irish Stew (ragoût irlandais). La cuisine irlandaise utilise aussi beaucoup de fromage, poisson et fruits de mer.
Voici quelques spécialités de la cuisine irlandaise à déguster lors d’un séjour en Irlande du Nord :
- L’Irish stew : le plat national irlandais est en fait un ragoût d’agneau accompagné de pommes de terre et de carottes
- Les huîtres de Hillsborough
- Les anguilles de Lough Neagh
- L’agneau fumé
- Les plats à base de saumon
- Le colcannon : une purée de pommes de terre et de choux
- Le champ : des pommes de terre écrasées avec des œufs et des oignons
- Les Bangers and mash : des pommes de terre écrasées et des saucisses
- Le Boxty : une sorte de galette de pommes de terre
- Le Potato Farls : un pain de pommes de terre
Les Irlandais aiment boire du whiskey, de la bière comme la célèbre Guinness et bien sûr l’Irish Coffee, composé de café brûlant sucré, de whiskey et de crème fraîche.
Et puisque les cuisines irlandaise et britannique se sont beaucoup influencées l’une et l’autre, les habitudes alimentaires y sont pratiquement les mêmes.
Ainsi, le petit déjeuner se déguste tôt le matin et comprends des saucisses, des flageolets à la sauce tomate, des œufs, du bacon, du thé ou café, des céréales et des toasts grillés.
Le déjeuner, dit lunch, est pris entre midi et 14h et se compose souvent d’un petit sandwich et d’une boisson.
Vers 19h ou 20h, c’est l’heure du dîner. Au menu, de la viande ou du poisson accompagnés de légumes, puis un dessert.
Et on ne peut faire l’impasse sur l’heure du thé (tea time), qui est considérée comme une institution dans tout le Royaume-Uni.
N’oubliez pas de faire un tour dans les marchés locaux afin de découvrir les produits de saison et des spécialités maison.
Les choses à ne pas faire ou dire
Évitez de parler de nationalisme ou d’unification car ce sujet est encore brûlant. Les Irlandais sont très croyants et pratiquants. Veillez à faire preuve de tact si vous tenez vraiment à aborder certains sujets comme l’église, le divorce, l’avortement, etc.
Sex, drugs and rock’n’roll
La cigarette en Irlande du Nord
La cigarette est interdite dans les lieux de travail et les lieux publics fermés comme les espaces de travail, les transports publics, mais aussi les pubs et les restaurants.
L’usage de stupéfiants en Irlande du Nord
La possession et usage des drogues sont interdits en Irlande du Nord. Ces infractions sont sévèrement punies par la loi.
L’alcool en Irlande du Nord
Dans tout le Royaume-Uni, la vente d'alcool est limitée aux pubs, aux restaurants et aux magasins autorisés par l'autorité locale. L'achat d'alcool est autorisé à partir de 18 ans. Tout achat antérieur à cet âge, ou effectué par un adulte pour le compte d'un mineur est passible de poursuites, aussi bien contre l'acheteur que contre le vendeur.
La prostitution
La prostitution n’est pas considérée comme une infraction enIrlande du Nord. Le racolage et le proxénétisme y sont par contre condamnés.
Les festivités et jours fériés en Irlande
Les jours fériés en Irlande du Nord sont au nombre de 9 :
| Jours | DATES |
|---|---|
| Jour de l’an | 1er janvier |
| Saint-Patrick | 17 mars |
| Lundi de Pâques | date variable |
| May Day Bank Holiday | premier lundi de mai |
| Spring Bank Holiday | dernier lundi de mai |
| Bataille de la Boyne | 12 juillet |
| Summer Bank Holiday | dernier lundi d’août |
| Jour de Noël | 25 décembre |
| Saint-Etienne / Boxing Day | 26 décembre |
La plupart de ces jours fériés sont synonyme de fête et si l’on ne devait en choisir qu’une, ce serait certainement la St Patrick ! Impossible de manquer cette date à laquelle tous les Irlandais se réunissent dans la joie et la bonne humeur, à travers le monde entier (la plus grande parade est celle de New-York !). Et si les dates de votre séjour en Irlande du Nord coïncidaient avec cette fête ?
Créer votre alerte
Vous recevrez un email quand le prix du billet d'avion sera au plus bas.
OUI
NON
Merci