Découvrir la Corée du Sud

Si vous êtes en quête d’un dépaysement total, venez découvrir le pays du matin calme ; la Corée du Sud. Entre richesses naturelles à couper le souffle, culture et histoire passionnantes, gastronomie hors du commun, vous ne vous ennuierez certainement pas dans ce pays aux multiples contrastes !

Avec un marché du travail ouvert et dynamique ainsi qu’une importante croissance économique, la Corée du Sud est un pays fascinant qui attire chaque année des milliers d’expatriés du monde entier ! C’est une des grandes puissances économiques du monde !

Hangug-e osin geos-eul hwan-yeonghabnida ! (Bienvenu en Corée du sud).

So cliché !

• Les Coréens travaillent trop
• Les Coréens s'appellent tous Kim Park ou Lee
• Les Coréens se ressemblent tous

Langues parlées en Corée du Sud

La langue officielle de la Corée du Sud est le coréen.

Durant votre voyage étudiant en Corée du Sud, vous n’aurez pas de mal à trouver des personnes qui parlent anglais dans les centres d’information touristiques. Cependant, la population coréenne parle très peu anglais. Nous vous conseillons donc d’emporter avec vous un petit dictionnaire franco-coréen afin de communiquer avec les locaux ou d’apprendre au moins quelques expressions pour un usage quotidien !

Politique et religion

Politique

Le chef d’état coréen est le président. Il a un pouvoir exécutif important.

Le parlement sud-coréen, connu comme l'assemblée nationale ou le « Kukhoe » est composé de 299 sièges. 245 parlementaires sont élus au suffrage direct. Les sièges restants sont distribués proportionnellement.

Religion

La Corée du Sud réunit différentes religions. Le christianisme est la religion la plus importante en Corée du Sud avec 31.6% (24% de protestants et 7.6% de catholiques) de la population, suivi des bouddhistes avec 24.2% de croyants.

Enfin, 3% des habitants sont confucianistes (culte de philosophie humaniste) et chamanismes (culte traditionnel de l’esprit). Le reste de la population coréenne est majoritairement athée.

Cuisine coréenne

Les plats principaux de Corée du Sud sont toujours accompagnés d’une multitude de petits hors d’œuvres, appelés « banchan » et placés dans des petites coupelles. En plus de votre plat de riz par exemple, vous aurez entre autre du kimchi (piment et légumes fermentés), des crackers, une soupe… et plein d’autres spécialités à ravir vos papilles pendant votre voyage étudiant en Corée du Sud !

Par ici, nous vous présentons plusieurs grands classiques de la gastronomie coréenne :

• Le tteok-bokki : plat typique de street food, c’est un gâteau de riz cylindrique pimenté et sauté dans de la sauce soja.
• Le bibimbap : mélange de riz, de légumes et de viande ou de crevette, le tout agrémenté d’un œuf au plat.
• Le jeon : parfois appelé la pizza coréenne, garni de fruit de mer, ou de kimchi… on peut y mettre un peu tout ce qu’on veut, comme sur une pizza !
• Le mandu : boulettes ou raviolis cuits à la vapeur ou frits et farcis avec de la viande, des légumes ou du tofu.
• Le naengmyeon : soupe glacée à base de vermicelles, concombres, poires, œuf et parfois de la viande. Le bouillon est agrémenté de vinaigre, sauce piquante et de sucre.
• Le poulet Yangnyeom : c’est un poulet frit coréen pouvant être agrémenté de multiples aliments, soit la sauce piquante, le cheddar fondu, le fromage râpé, le lait de coco, l'ananas…

Pour les plus gourmands

• Le patbingsu : pyramide de glace pilée, crème glacée, fruits, chocolats, flocons d’avoine, tomates… la préparation est simple : prenez tout ce que vous trouvez dans votre frigo mais gardez une base sucrée.

Parmi les boissons

• Vous connaissez sûrement le Jägermeister ? Et bien c’est un cocktail à base d’un ingrédient coréen : l’alcool de riz.
• Le makgeolli : texture opaque et laiteuse obtenue par la fermentation de l’alcool de riz. On le mélange avec de la banane ou de la myrtille.

Choses à ne pas faire !

Oubliez la culture française lors de votre voyage en Corée du sud, les deux sont incomparables ! Si vous faites des erreurs, ne vous en faites pas, ce n’est pas un drame. Les Coréens comprendront et vous pardonneront rapidement. Nous allons donc vous donner de petits conseils pour ne pas vexer les locaux :

• N’ouvrez pas un cadeau devant la personne qui vous l’offre
• Il est considéré comme impoli de ne pas tenir votre cadeau avec les deux mains
• A table, la personne la plus âgée commence le repas
• Ne portez pas votre plat ou votre bol de riz et de soupe à la bouche
• Ne plantez pas vos baguettes dans le riz (cela rappelle les bâtons d’encens des funérailles)
• Il est normal de faire du bruit en mangeant des nouilles et de les laisser pendouiller
• Ne mangez pas avec vos doigts
• Avant de se servir de l’alcool, il faut servir les personnes plus âgées et attendre son tour en tenant son verre à deux mains
• Evitez de regarder une personne trop longtemps dans les yeux. Cela pourrait la mettre mal à l’aise
• Il faut toujours ôter ses chaussures en entrant dans une maison
• Les Coréens s’excusent uniquement quand c’est grave. Si on vous bouscule dans la rue, ne vous nous éprenez pas.
• Il est mal vu de montrer ses émotions en public et de faire beaucoup de bruit

Alors oui cela peut paraître beaucoup, mais vous allez très vite vous y habituer !

Sex, drogs & rock&roll

Cigarette

Attention, l’interdiction de fumer en Corée du Sud est quasi-totale : trottoirs, parcs, monuments, espaces résidentiels…Les lieux où c’est autorisé sont très restreints. Faites attention car les amendes peuvent s’élever jusqu’à 1000€ !

Alcool

L’âge légal pour acheter de l’alcool en Corée du Sud est 19 ans. (Majorité locale).

Taux conducteur: 0,05 à 0,1 g/l de sang

Stupéfiants

Faites très attention durant votre voyage en Corée du Sud. Les sanctions concernant les drogues sont particulièrement sévères : prison, expulsion immédiate, lourdes amendes… N’entrez pas en Corée avec du cannabis. De plus, les chiens renifleurs sont en masse dans ce pays asiatique.

Prostitution

La prostitution en Corée du Sud est illégale mais existe un peu partout et sous différentes formes.

Festivités et jours fériés

Différentes fêtes et jours fériés similaires ou pas à la France sont célébrés dans l’ensemble du pays.

D’autres fêtes très originales sont également célébrées en Corée du Sud :

Droit d'auteur : STUDIO JH

• Janvier : festival de la neige de Taebaeksan, restaurants igloos et sculptures de neige géantes sont au programme.
• Avril : festival des cerisiers en fleur, situé dans la ville de Yeouido.
• Mai : festival international du mime de Chuncheon, artistes de rues, magiciens, acrobates… seront de la part
• Juillet : fête de la boue : oui oui, durant votre voyage étudiants vous aurez la chance si vous le désirez de vous vautrer dans la boue.
• Septembre : foire d’art internationale de Corée, une des plus grandes d’Asie.
• Octobre : festival international des feux d’artifices de Séoul.

Bon à savoir : s’afficher en couple est très mal vu en Corée du sud. Pour se prouver leur amour, les jeunes amoureux s’habillent exactement de la même façon et ce de la tête aux pieds ! On l’appelle le : «Keo-Peul-Look» («look couple»).

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