Visiter l’Allemagne

L’Allemagne est un pays fascinant à découvrir de par la richesse de son art et de sa culture, la beauté de sa nature et de ses paysages et la grandeur de son Histoire… Bien qu’elle soit plus connue pour sa puissance économique, l’Allemagne a beaucoup à offrir sur bien d’autres plans !

Commençons par son patrimoine historique qui abonde de monuments, églises, châteaux et cités médiévales. Ces merveilles architecturales, préservées ou reconstruites à l’identique dans les charmantes villes allemandes, ne laisseront personne indifférent. L’Allemagne est également réputée mondialement pour la panoplie de musées variés qu’elle abrite. Histoire, art, science, architecture… le savoir est au rendez-vous !

Mais que serait l’Allemagne sans sa nature luxuriante ? Parcs nationaux et naturels et bien d’autres espaces verts égayent le paysage urbain et accentuent le charme des villages pittoresques.

Langues parlées en Allemagne

L’allemand est la langue officielle en Allemagne. Toutefois, elle se décline en plusieurs dialectes propres à chaque région du pays. Nous pouvons les catégoriser en trois grands groupes :

• Au nord, on parle bas-allemand
• Au centre, on parle saxon
• Au sud, on parle bavarois

Mais rassurez-vous, l’allemand courant reste compréhensible par tous.

L’anglais est aussi une langue que maîtrisent une grande partie des Allemands.

Religion et politique

L’Allemagne est une république fédérale, constituée de 16 Länder (Etats fédérés).

Le pays est majoritairement chrétien (catholiques et protestants), mais d’autres religions y sont également représentées, notamment l’Islam (4 millions de musulmans) et le judaïsme (100 000 juifs).

Cuisine en Allemagne

La cuisine allemande mêle divers ingrédients pour une saveur unique ! Elle est réputée pour la diversité de ses plats à base de viande de porc, de saucisses, mais aussi pour ses pains. Il y en a pour tous les goûts !

Évidemment, comme dans la plupart des pays, chaque région apporte sa propre touche aux plats typiques. Les ingrédients de base sont généralement les mêmes, mais le goût diffère.

Voici quelques spécialités allemandes

Les saucisses

• Weisswurst : des saucisses blanches à base de porc et veau. C’est une spécialité bavaroise.
• Currywurst : c’est la saucisse berlinoise, que l’on sert coupée en petits morceaux accompagnée de ketchup
• Bockwurst : une saucisse fumée, faite avec du veau et du porc

Le pain

• Schwarzbrot : pain noir
• Vollkornbrot : pain à base de blé et de seigle
• Brötchen : petit pain blanc

Autres plats

• Knödel : des boulettes à base de pomme de terre ou de mie de pain, qu’on sert comme accompagnement
• Schlachtschüssel : poitrine de porcet saucissesde foie
• Sauerkraut : la fameuse choucroute
• Eisbein : un jarret de porc, très populaire en Bavière

Les gâteaux et pâtisseries

• Bethmännchen: un gâteau aux amandes
• SchwarzwälderKirschtorte: forêt noire
• Strudel: une sorte de chausson fourrée aux pommes et aux fruits secs

Pour ce qui est des habitudes alimentaires, elles ne sont pas très différentes de chez nous. Sauf peut-être au niveau du petit-déjeuner qui est un peu plus copieux en Allemagne.

En effet, le matin, on trouve sur la table d’un Allemand : des viennoiseries, du muesli mélangé à du lait ou du yaourt, des tartines de pain accompagné de confiture, de fromage ou de charcuterie. Le tout accompagné de thé, de café, ou de jus de fruits.

Le déjeuner est souvent un repas léger, un petit sandwich ou une salade mangée dehors.

Le dîner, est servi tôt aux alentours de 18 heures. Selon les envies, ce repas peut comprendre un plat de viande et un dessert ou un plat de charcuterie et fromage.

Bien sûr, ces habitudes-là ne s’appliquent pas à tous les Allemands. À chacun ses préférences !

Choses à ne pas faire ou dire

Lorsqu’on envisage de voyager dans un pays de culture différente, il est important de connaître les choses à ne pas faire. Lors de votre voyage en Allemagne, évitez de :

• Venir en retard à un RDV : la ponctualité est l’une des grandes qualités des Allemands !
• Traverser la route alors que le feu est au rouge pour les piétons, même s'il n'y a pas le moindre véhicule à l'horizon : les Allemands sont très disciplinés et ne manqueront pas de vous faire une remarque sur ce geste ;
• Aborder le sujet du troisième Reich : même avec les plus jeunes, ce sujet reste sensible ;
• Afficher ou utiliser des symboles nazis, ceci est interdit par la loi.

Sex, drugs & Rock’n’roll en Allemagne

La cigarette en Allemagne

Il est interdit de fumer sur les lieux de travail et les lieux publics sauf si ces derniers disposent d’espaces fumeurs aménagés.

Toutefois, chaque länder peut avoir ses propres restrictions.

Pour en savoir plus sur le prix des cigarettes et autres produits du quotidien, rendez-vous dans Coût de la vie.

L’usage de stupéfiants en Allemagne

L’Allemagne n’opère aucune tolérance vis-à-vis de la possession ou la consommation de drogue. Ces dernières sont considérées comme un délit.

L’alcool en Allemagne

Il est obligatoire d’avoir plus de 16 ans pour acheter et consommer du vin et de la bière, tandis qu’il faut être âgé de plus de 18 ans pour consommer des boissons plus fortes.

• Taux conducteurs normaux: 0,5g/l de sang
• Taux jeunes conducteur: 0

La prostitution

La prostitution en Allemagne est légale.

Festivités et jours fériés en Allemagne

Les jours fériés en Allemagne varient selon chaque länder. Seulement 9 d’entre eux sont d’ordre national :

Parmi tous ces jours fériés, fêtes nationales et religieuses, le jour de l’unité allemande est le plus important de tous. Cette date commémore la réunification du pays et est célébrée dans la capitale du länder chargé de la présidence du conseil fédéral. Celle-ci change d’ailleurs chaque année, ce qui veut dire que la fête a lieu à chaque fois dans une ville différente.

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